Ma perché le merendine ripiene di cioccolato hanno il cioccolato tipo alcolico, cioé se voglio un cornetto al cioccolato lo voglio al cioccolato non al gusto fiesta o Mon Chéri
3 settimane fa
4 commenti
@Neo_Bahamut
25 giorni fa
@op l'alcool etilico viene usato come conservante (in realtà contro muffe e batteri) . Se leggi la lista degli ingredienti lo troverai presente in praticamente tutti i pani in cassetta commerciali per esempio. Altro metodo è il confezionamento in ATM (atmosfera modificata) si sostituisce l'ossigeno con altri gas inerti (principalmente azoto)
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