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#3.0 Tonno tonnato
![#3.0 Tonno tonnato](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fapi.insegreto.com%2Fstorage%2Fshouts%2Fe9%2FEP%2FQn%2Fkq%2FDRJNeEdZEk%2F6mejEmX7eAEwV3JZJJO_hq.jpg&w=828&q=75)
Piccolo momento di gloria anche per i tonni. Questi fantastici pesci sono dei grandissimi migratori,molto apprezzati per le loro carni,muscolose e rosse,proprio a causa del loro comportamento migratorio richiedendo quindi molta forza per il nuoto.Le due specie più conosciute commercialmente sono il tonno rosso o pinna blu(in forte crisi a causa della sovrapesca) e il tonno pinna gialla.Questo pesce è detto reotropico positivo,significa che migra a favore di corrente,in modo tale da minimizzare gli sforzi durante le sue grandi traversate.In particolare,il tonno rosso,ha un tragitto che ha come estremi il mar dei Sargassi,come terreno di nutrimento e il Mar Mediterraneo come terreno di riproduzione.Immaginate quindi,ben più di 3000 km di migrazione per riprodursi.Questo pesce e le sue carni hanno destato da sempre l interesse dell' uomo,stimolandolo a sviluppare attrezzi di pesca sempre più complessi,come ad esempio la tonnara,mezzo di pesca diffuso in Sicilia nella metà del XXesimo secolo